Fa’apu, agricultura local, fenua

En Moorea, la agricultura se basa en un conjunto de pequeños fa'a'apu y explotaciones que abastecen a la isla de sabores exóticos y una diversidad sorprendente.

Allí se encuentran huevos de producción local, como los de Bagur Farmily, procedentes de pequeñas granjas supervisadas in situ. En el valle de Opunohu, las parcelas proporcionan una gran parte de las verduras frescas: tomates, pepinos, berenjenas, nabos, lechugas, coles y otras variedades de temporada. Otras fa'a'apu familiares, en Haapiti, Paopao o Afareaitu, cultivan taro, batatas, uru, plátanos, papayas, cítricos y frutas tropicales como la piña o la sandía, que a menudo se venden directamente en la carretera. Algunos productores se especializan: Vaea y Herenui trabajan con cultivos variados y cestas de temporada, mientras que las parcelas más pequeñas se centran en hierbas aromáticas, albahaca, menta, limoncillo, jengibre o cúrcuma. La vainilla, cultivada por Teava Rurua, sigue siempre el mismo proceso: polinización manual, secado al sol y maduración lenta. Al lado, la espirulina fresca de Moorea se produce en estanques controlados y se cosecha cada día. La sal de Moorea completa este conjunto agrícola con una producción sencilla: agua de mar filtrada, sol y cristalización natural. El sector del cacao también ocupa su lugar, con una producción local transformada en chocolate a partir de granos cultivados en la isla, lo que ofrece un producto totalmente artesanal y arraigado en el terruño. Miel, frutas de temporada, verduras de campo, raíces, huevos, vainilla, espirulina, sal, cacao: la agricultura de Moorea se compone de iniciativas dispersas pero activas, que alimentan la isla a diario y refuerzan su autonomía alimentaria.